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18 Jan
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Tagliata di pollo con glassa e peperoni in agrodolce
Tempo di preparazione: 5 minuti piů 1 ora di marinatura
Tempo di cottura: 1 ora
Costo: basso
Ingredienti per 4 persone:
1 barattolo di peperoni in agrodolce
1 crostini artigianali conditi
800g di petto di pollo intero
1 Lt di acqua frizzante addiz..
18 Jan
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Mini Cheesecake all'arancia con tarallo artigianale al peperoncino
In questa ricetta utilizzeremo i taralli al posto dei classici biscotti, consigliamo i taralli Mascalzone perché privi di burro, strutto o olio di palma. Inoltre i Taralli Mascalzone al peperoncino hanno una piccantezza talmente deli..
14 Jan
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Tentacolo in Ceci
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 1 ora e mezza
Costo: moderato
Ingredienti per 4 persone:
1Kg di polpo intero
1 barattolo di ceci precotti
1 confezione di taralli al calzone
1 confezione di crostini artigianali conditi
q.b. glassa di aceto balsamico
1 spicchio di ..
14 Jan
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Antipasto del Contadino
Tempo di preparazione: 10 minuti
Costo: economica
Ingredienti per 4/8 persone:
1 vasetto di preparato favetta e cicoria
1 vasetto di pomodori secchi
1 vasetto di vellutata di rape
1 confezione di taralli artigianali al calzone
1 confezione di crostini artigianali conditi
100g..
14 Jan
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Spaghetti al nero di seppia con Conserva di Pomodoro
Tempo di preparazione: 15 minuti
Costo: moderata
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di spaghetti bio
400g di seppie fresche con il loro nero
½ cipolla
4 cucchiai di conserva di pomodoro artigianale Colle di Seta
Olio extra vergine d’oliva q.b.
1 s..
13 Jan
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Antipasto 3 Stagioni e mezzo
Tempo di preparazione: 10 minuti
Costo: economica
Ingredienti per 4/8 persone:
1 vasetto di pomodori secchi
1 vasetto di peperoni in agrodolce
1 vasetto di rape stufate
1 confezione di taralli artigianali al peperoncino
1 confezione di crostini artigianali conditi
Prep..
10 Oct
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"Birramisù" Tiramisù alla birra con caramello salato e topping al cioccolatoTempo di preparazione: 50 minutiPorzioni: 8Costo: economicaIngredienti per il caramello salato:100g di zucchero100ml di panna fresca90g di burro5g di saleIngredienti per il topping al cioccolato:100ml di birra stout Hirderga..
26 Sep
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Orecchiette con vellutata di cime di rapa, e baccalà
Tempo di preparazione: 15 minuti
Costo: economica
Ingredienti per 4 persone:
360 gr di orecchiette
4 cucchiai di vellutata di rape
400g di filetto di baccalà
5 pomodorini ciliegino
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Peperoncino q.b.
1 spic..
12 Sep
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Spaghetti Aglio Olio Peperoncino con Pomodori Secchi Acciughe e Capperi
Tempo di preparazione: 15 minuti
Costo: molto economica
Ingredienti per 4 persone:
360 gr di spaghetti
Peperoncino secco q.b.
10 filetti di acciughe sott’olio
20g di capperi (possibilmente sotto sale)
5 pomodori secchi sott’olio..
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