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Patè di Carciofi

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Patè di Carciofi Colle di seta
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Patè di Carciofi
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  • Disponibilità: In Magazzino
  • Modello: ASH-0010
  • SKU: ASH-0010
Colle di seta Colle di seta
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Tags: colle di seta , patè , antipasto , verdure , carciofi

Ecco il capolavoro. Un paté che sta riscuotendo continui apprezzamenti da chef e ristoratori. Ideale per la composizione di antipasti e aperitivi.  I carciofi vengono cerniti, mondati e tagliati a metà. Successivamente vengono cotti in una miscela di aceto di vino, acqua e sale. Una volta cotti, sono lasciati raffreddare e sgocciolare. Vengono quindi frullati insieme al nostro olio extravergine di oliva e agli altri condimenti. I vasetti vengono riempiti con il paté ed infine pastorizzati.

Ingredienti: Carciofi, Olio Extravergine di Oliva, Aceto di Vino, Sale, Prezzemolo, Peperoncino

Peso: 200g

Allergeni: Solfiti aceto

Peso
Netto 200g
Lordo 400g

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