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Brand: Colle di seta
I Carciofi Sott’olio
Un prodotto che è diventato un’arte. Il carciofo sott’olio è un prodotto fantastico: i tempi di cottura nella salamoia di aceto, permettono di raggiungere una consistenza corposa ma allo stesso tempo soffice, il carciofo resta così coriaceo all’esterno e morbido al cuore. Il res..
6.99€
Tasse escluse:6.72€
Brand: Colle di seta
Ecco il capolavoro. Un paté che sta riscuotendo continui apprezzamenti da chef e ristoratori. Ideale per la composizione di antipasti e aperitivi.
I carciofi vengono cerniti, mondati e tagliati a metà. Successivamente vengono cotti in una miscela di aceto di vino, acqua e sale. Una volta cotti, son..
5.99€
Tasse escluse:5.76€
Brand: Colle di seta
Condimento per pasta cremoso e dal gusto equilibrato. Si ottiene dalle foglie più esterne del capolino di carciofo, le brattee, mediante un processo di estrazione con Olio Extravergine di Oliva e acqua. Le brattee sono molto ricche in fibra, minerali e composti fenolici con attività antiossidante. L..
4.49€
Tasse escluse:4.32€
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