Ceci Precotti

I ceci del Parco Nazionale dell’Alta Murgia hanno sempre il loro fascino. Il campo di ceci a guardarlo da un’idea di disordine. Cirri volanti, chiazze gialle che si sostituiscono al verde diffuso nel corso della maturazione. I ceci sono un primo piatto pronto, veloce e pratico, ideale per chi in settimana non ha troppo tempo. I ceci precotti sono cotti al punto giusto, mantengono una buona consistenza. Il sale è aggiunto con moderazione, in modo che chi voglia, possa aggiungerne altro a suo piacimento. Basta versarli in padella e riscaldarli con della passata di pomodoro e un filo di olio. Ideali anche per accompagnare formati di pasta piccola.

Ingredienti: Ceci, Acqua, Sale

Peso Netto: 300g

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