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Brand: Colle di seta
I ceci del Parco Nazionale dell’Alta Murgia hanno sempre il loro fascino. Il campo di ceci a guardarlo da un’idea di disordine. Cirri volanti, chiazze gialle che si sostituiscono al verde diffuso nel corso della maturazione. I ceci sono un primo piatto pronto, veloce e pratico, ideale per chi in set..
3.80€
Tasse escluse:3.65€
2-3 Giorni
Brand: Colle di seta
Semi-concentrato composto da un mix di pomodoro, peperoncino, basilico, prezzemolo e cipolla, immersa nell’ Olio Extravergine di Oliva Colle di Seta. Particolarmente saporita e piccante è ottima nella preparazione di primi piatti.
Ingredienti: Pomodoro, olio EVO, peperoncino, prezzemolo, basilico, c..
7.20€
Tasse escluse:6.92€
Brand: Colle di seta
Un primo piatto pronto veloce e pratico, ideale per chi in settimana non ha troppo tempo da dedicare in cucina. I fagioli precotti sono cotti al punto giusto, mantenendo una buona consistenza. Il sale è aggiunto con moderazione, in modo che chi voglia possa aggiungerne altro a suo piacimento.
Basta..
3.80€
Tasse escluse:3.65€
2-3 Giorni
Brand: Colle di seta
Ecco un primo piatto che ha tutto il sapore della Puglia. Favetta e cicorie è un piatto tipico pugliese, un primo piatto povero ma completo, tipico esempio dell’ottimo accostamento di verdura e legumi. Può essere consumato con la pasta, preferibilmente pasta corta, o con dei crostini dispersi nella ..
4.99€
Tasse escluse:4.80€
Brand: Colle di seta
Il cavolo nero è una bella scoperta. Si presenta e si raccoglie come una foglia scura. In molti lo chiamano cavolo toscano. Chi ha in mente il forte sapore dei cavoli è fuori strada. Il pesto di cavolo nero convince anche i bimbi, per quanto è delicato. Come sugo pronto, è ideale il suo accostamento..
5.85€
Tasse escluse:4.80€
2-3 Giorni
Brand: Colle di seta
Il pesto di melanzane si ottiene dalla fine omogeneizzazione delle melanzane con pomodorini e l’Olio Extravergine di Oliva. Alla miscela vengono quindi aggiunti noci e anacardi. L'assenza di formaggio rende il prodotto idoneo al consumo da parte di intolleranti al lattosio e per chi segue un regime ..
4.99€
Tasse escluse:4.80€
Brand: Colle di seta
Il Pesto di Rucola è una delle nostre proposte di primi piatti pronti. Anche la rucola selvatica è un prodotto che identifica la Puglia. Nei mesi estivi ed autunnali sono tanti gli appassionati che vanno alla ricerca nei campi della nostra regione. Questo Pesto di Rucola è privo di formaggio, quindi..
4.99€
Tasse escluse:4.80€
Brand: Colle di seta
Si chiama Ragù ma non ha carne. È un primo piatto pronto completo di condimenti. Cipolla soffritta in olio Extravergine di oliva, a cui si aggiungono le lenticchie, la passata di pomodoro, le carote, il prezzemolo, il sale e un pizzico di peperoncino. Si tratta di un vero e proprio ragù vegano. Bast..
4.49€
Tasse escluse:4.32€
Brand: Colle di seta
Una ricetta che ripercorre quella tradizionale, ma che allo stesso tempo, introduce un pizzico di novità. Il risultato è un prodotto ottimo da consumare solo o accompagnato con dei crostini.
Prova le nostre Rape Stufate, tuffati in un altro angolo di Puglia!!
Le rape vengono sbollentate in acqua e c..
4.49€
Tasse escluse:4.32€
Brand: Colle di seta
Condimento per pasta cremoso e dal gusto equilibrato. Si ottiene dalle foglie più esterne del capolino di carciofo, le brattee, mediante un processo di estrazione con Olio Extravergine di Oliva e acqua. Le brattee sono molto ricche in fibra, minerali e composti fenolici con attività antiossidante. L..
4.49€
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Brand: Colle di seta
La bietola è uno degli ortaggi che popola i nostri campi tutto l’anno. Lo riteniamo un ortaggio silenzioso. Sai che c’è, e non richiede particolari attenzioni. E’ silenzioso e delicato anche nel suo sapore. Nella nostra vellutata, alla delicatezza della bietola si associa la cremosità della patata. ..
4.49€
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Brand: Colle di seta
Le cime di rapa sono le regine degli ortaggi invernali. È quasi una tradizione. Le cime di rapa rientrano a pieno titolo nei tratti identitari della Puglia e ancora di più della provincia di Bari.
Questa vellutata conserva le caratteristiche note sensoriali della materia prima. L’olio Extravergine d..
4.99€
Tasse escluse:4.80€