È un vino abbastanza sapido, in quanto parte delle uve provengono da vigneti di Balata di baida caratterizzata da terre molto minerali. Queste sue caratteristiche lo rendono un vino evocativo che racchiude tutta la sicilianità montuosa, delle brezze estive e degli agrumi di Sicilia. Ottimo come aper..
Ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, l’aroma è complesso, con note di prugna secca, ciliegia, mora, ribes nero, e lampone. Il profumo è avvolgente, fruttato di marasca e lampone, gradevolmente equilibrato. Il sapore è ricco, ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza a..
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