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Brand: Colle di seta

Vellutata di Bietole e Patate

La bietola è uno degli ortaggi che popola i nostri campi tutto l’anno. Lo riteniamo un ortaggio silenzioso. Sai che c’è, e non richiede particolari attenzioni. E’ silenzioso e delicato anche nel suo sapore. Nella nostra vellutata, alla delicatezza della bietola si associa la cremosità della patata. ..

4.49€

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Brand: Colle di seta

Zucchine sott'Olio

Mentre sulla costa si raccolgono zucchine già a primavera, da noi bisogna attendere l’inizio dell’estate. Le zucchine sott’olio sono un prodotto delicato negli equilibri. Qualche minuto di cottura in più e la consistenza ne risente. Un’errata proporzione tra acqua e aceto e a risentirne sarà il sapo..

5.99€

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