Strong Ale limpida, dal color ramato tendente al tonaca di frate, forma una bel cappello di schiuma fine e cremosa, color ocra e molto persistente. Al naso sprigiona note dolci di malto, caramello e toffee. Al palato emerge subito la dolcezza del malto caramellato per chiudere con con un finale legg..
È un vino abbastanza sapido, in quanto parte delle uve provengono da vigneti di Balata di baida caratterizzata da terre molto minerali. Queste sue caratteristiche lo rendono un vino evocativo che racchiude tutta la sicilianità montuosa, delle brezze estive e degli agrumi di Sicilia. Ottimo come aper..
Ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, l’aroma è complesso, con note di prugna secca, ciliegia, mora, ribes nero, e lampone. Il profumo è avvolgente, fruttato di marasca e lampone, gradevolmente equilibrato. Il sapore è ricco, ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza a..
Aroma dolce di malto moderato e un fruttato leggero caratterizzano questa birra con un aroma da luppolo medio. All’aspetto si presenta di color oro, limpida, con un cappello di schiuma bianca e persistente. Assaggiandola si percepisce una leggera nota dolce e maltata e un sapore di luppolo moderato,..
“… Per arrivare all'alba, non c'è altra via che la notte”. (K. Gibran) Una stout con avena e bacche di vaniglia, dal gusto delicato, ma intenso. Sentori di caffè e cioccolato fondente trascinano in posti lontani ed esotici.
Riconoscimenti e premi:
• Medaglia d'oro 2014 e 2016 Brussels Beer Challeng..
La Jouissance è un omaggio alla ricchezza aromatica delle birre belghe ad alta fermentazione e al "godimento" che queste molto spesso suscitano in chi le beve. Ale speziata di ispirazione belga di un bel colore dorato e opalescente, presenta una schiuma ampia, bianca, cremosa e persistete. Al naso s..
“Benvenuto” in lingua Swahili e sullo sfondo un Karibù, animale simbolo del nordamerica. Una volta comuni negli Stati Uniti, in particolare nel Midwest, le Cream Ales rappresentano uno dei pochi stili di birra indigeni americani che sono sopravvissuti al proibizionismo. La scelta del lievito e il co..
Di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, con sentori che ricordano il ribes nero, prugna matura, con note di pepe e mirtilli. Il gusto è ricco e rotondo, con tannini morbidi e levigati. Può considerarsi anche vino da tutto pasto.Abbinamenti consigliati: Si abbina bene a carni rosse, come..
Si presenta di colore giallo paglierino brillante. Spicca per un bouquet fragrante con piacevoli sentori agrumati (cedro e pompelmo) uniti a delicate note floreali di sambuco. La bocca è fresca con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva.Abbinamenti consigliati: Ottimo con crudi di pesce, frittu..
Il suo aroma ci porta a immaginare frutti di bosco (more) e fiori di viola. Il colore è una delle sue virtù principali, è intenso e profondo, un rosso dalle tonalità che tendono al viola scuro. In bocca il sapore è quello di un vino robusto e ben strutturato; dal profumo intenso e fruttato con sento..
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